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蓝莓产地在哪里
2022-09-08

蓝莓主产于北美地区,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。它是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,因其富含花青素,可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。

蓝莓是杜鹃花科越橘属多年生灌木小浆果果树,果实呈蓝色,蓝色被1层白色果粉包裹。它可以鲜食,果肉细腻,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气。

蓝莓中的花青苷色素含量高达163mg/100g,VE含量9.3L|g/100g,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍;总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。除了富含常规营养成分,它还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。不仅,它含有诸如云彬单宁醇,苯甲酸钠等物质,因此被联合国粮农组织确定为人类五大健康食品之一。